CHIRIMOYA

• INFORMACIÓN BÁSICA

Nombre comercial: Chirimoya, Annona
Nombre científico: Annona cherimola
Nombre común: Chirimoya, Annona

• FORMAS DE PRESENTACIÓN

Fresca y en forma de pulpa congelada

• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 

Por cada 100 gr de parte comestible

 

Fuente: Elaboración propia

• PARTIDA ARANCELARIA

0810902000

• DESCRIPCIÓN ARANCELARIA

Chirimoya, guanabana y demas anonas (annona spp.) frescas
 

• ZONAS DE PRODUCCIÓN

Los principales departamentos productores de esta fruta son: Lima, Cajamarca, Apurimac, Junín y Piura
 

• CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

Los rendimientos de este cultivo dependerán de la zona de producción variedad y manejo tecnológico. Los mayores rendimientos se obtienen en el Departamento de Lima , llegando a 11 tn / ha, siendo el promedio nacional de 6.5 tn / ha. Los expertos indican que si se plantaran variedades selectas de chirimoyo, mejorando las condiciones de la planta mediante un buen manejo cultural, aplicando técnicas de polinización artificial y cosechando los frutos de manera efectiva y cuidadosa se podrían alcanzar rendimientos de hasta 15 - 20tn /ha.

• PRECIOS FOB REFERENCIALES EN DÓLARES (USD/KGR)

 Fuente: Sunat

• ESTADO DE CONSERVACIÓN

La chirimoya es un producto perecible; por ello, la conservación mediante el congelado instantáneo individual ( IQF ) es una buena alternativa para el procesamiento de esta fruta. La pulpa congelada puede ser almacenada hasta por 120 días. El producto debe ser embolsado en envases de polietileno.

Fuente: SIICEX